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Depuis 1991, Koskas & Fils, maison de confiance et de qualité, assure la production complète de la boutargue et sa vente en boutique.
Ce produit, à base d'œufs de mulet, est salé, séché puis mis sous protection de cire pour conserver sa fraîcheur et sa saveur exquise.
Produit de luxe, la boutargue possède un goût unique et une saveur particulièrement agréable sous la langue.
Koskas & Fils possède un savoir-faire transmis de génération en génération sur la fabrication de ce produit haut de gamme.
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 Voici quelques photos de notre chaîne de conditionnement : |
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| Délectez-vous avec nos idées de recette à base de boutargue... |
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